Wprowadzenie
Tarta czekoladowo-orzechowa to elegancki deser, idealny na różne okazje. Połączenie gładkiej czekolady oraz chrupiących orzechów laskowych tworzy niezapomniany smak, który zadowoli każdego łasucha. Przygotowanie tej tarty jest proste, a efekt końcowy zachwyci nie tylko smakiem, ale i wyglądem.
Składniki szczegółowe
Ciasto:
– 200 g mąki pszennej
– 100 g masła
– 50 g cukru pudru
– 1 jajko
– szczypta soli
Farsz:
– 200 g czekolady gorzkiej
– 150 ml śmietany kremówki
– 100 g orzechów laskowych
– 2 jajka
– 50 g cukru
Czas przygotowania
Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia, Czas całkowity, Porcje
Czas pieczenia: 25 minut
Czas całkowity: 45 minut
Liczba porcji: 8
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie spodu
Zacznij od nagrzania piekarnika do 180°C. Wymieszaj mąkę z cukrem, a następnie dodaj masło, tworząc kruszonkę. Dodaj jajko i zagnieć ciasto. Włóż ciasto do lodówki na 30 minut.
Krok 2: Formowanie ciasta
Po schłodzeniu, rozwałkuj ciasto i wyłóż nim formę do tarty. Nakłuj dno widelcem i piecz przez 15 minut.
Krok 3: Przygotowanie nadzienia czekoladowego
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej. W osobnej misce ubij śmietanę, a następnie delikatnie połącz z czekoladą. Dodaj posiekane orzechy laskowe.
Krok 4: Wylanie nadzienia
Wylej mieszankę czekoladową na upieczony spód tarty. Rozprowadź równomiernie.
Krok 5: Chłodzenie
Włóż tartę do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby stężała.
Krok 6: Dekoracja
Przed podaniem udekoruj tartę orzechami laskowymi i możesz posypać ją startą czekoladą.
Notes
O cukrze
Możesz dostosować ilość cukru w nadzieniu według własnego gustu.
O czekoladzie
Użyj czekolady o wysokiej zawartości kakao dla intensywniejszego smaku.
O orzechach
Zamiast orzechów laskowych można użyć innych ulubionych orzechów.
O podawaniu
Tarta najlepiej smakuje po schłodzeniu w lodówce, podawana z bitą śmietaną.
