Wprowadzenie
Sałatka fattouche z ciecierzycą to wyjątkowe danie, które łączy w sobie świeżość warzyw i intensywne smaki przypraw. To tradycyjna potrawa kuchni bliskowschodniej, która zyskała popularność na całym świecie. Dzięki łatwości przygotowania i niewielkiej ilości składników, jest idealna na szybki obiad lub lekką kolację.
Składniki szczegółowe z miarami
Ciecierzyca – 1 puszka (400 g)
Pomidor – 1 duży
Ogórek – 1 średni
Pietruszka – 1 pęczek
Chleb pita – 1 sztuka
Sok z cytryny – 3 łyżki
Oliwa z oliwek – 2 łyżki
Sól i pieprz – do smaku
Przyprawy sumak – 1 łyżka
Czas przygotowania
10 minut
Czas gotowania, całkowity czas, ilość
Czas gotowania: 5 minut
Całkowity czas: 15 minut
Ilość: 2 porcje
Ta sałatka jest nie tylko pyszna, ale również zdrowa, bogata w białko i błonnik dzięki ciecierzycy. Idealnie sprawdzi się jako dodatek do grillowanych mięs lub jako samodzielne danie. Spróbuj jej już dziś!
Detailed Directions and Instructions
Krok 1: Przygotowanie warzyw
Pokrój pomidory, ogórki, cebulę i rzodkiewki w drobną kostkę. Upewnij się, że wszystkie warzywa są świeże i chrupiące.
Krok 2: Mieszanie składników
W dużej misce połącz pokrojone warzywa z ugotowanymi ciecierzycami oraz posiekanym natką pietruszki.
Krok 3: Przygotowanie dressingu
W osobnej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
Krok 4: Łączenie sałatki z dressingiem
Wlej dressing do miski z sałatką i delikatnie wymieszaj, aż wszystkie składniki będą równomiernie pokryte.
Krok 5: Podanie sałatki
Podawaj sałatkę od razu po przygotowaniu. Możesz ją udekorować dodatkowymi ziołami lub kawałkami chleba pita.
Notes
Uwaga 1: Warianty składników
Możesz dodać inne warzywa według własnych upodobań, takie jak papryka czy marchewka.
Uwaga 2: Ciecierzyca
Jeśli nie masz świeżej ciecierzycy, możesz użyć ciecierzycy z puszki. Upewnij się, że została dobrze odsączona.
Uwaga 3: Przechowywanie
Sałatka najlepiej smakuje świeża, ale jeśli chcesz ją przechować, można ją trzymać w lodówce do 1 dnia.
