Wstęp
Rigatoni z pomidorami i włoskimi kiełbaskami to pyszne danie, które doskonale nadaje się na rodzinny obiad lub spotkanie ze znajomymi. Ta sycąca potrawa łączy smaki świeżych pomidorów z aromatycznymi kiełbaskami, tworząc niezapomniane doznania kulinarne. Przygotowanie jest proste i szybkie, co czyni ją idealnym wyborem dla każdego miłośnika włoskiej kuchni.
Składniki
– Rigatoni – 400 g
– Włoskie kiełbaski – 300 g
– Pomidory w puszce – 400 g
– Cebula – 1 sztuka
– Czosnek – 2 ząbki
– Oliwa z oliwek – 2 łyżki
– Sól – do smaku
– Pieprz – do smaku
– Świeża bazylia – kilka listków
Czas przygotowania
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania, Czas całkowity, Ilość porcji
Czas gotowania: 20 minut
Czas całkowity: 35 minut
Ilość porcji: 4
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie składników
Rozpocznij od zebrania wszystkich składników, które są potrzebne do przygotowania dania. Upewnij się, że masz wszystkie potrzebne przyprawy, makaron rigatoni oraz kiełbasę włoską.
Krok 2: Gotowanie makaronu
W dużym garnku zagotuj wodę. Dodaj sól i wrzuć rigatoni. Gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż makaron będzie al dente.
Krok 3: Smażenie kiełbasy
W międzyczasie, na patelni rozgrzej olej i dodaj pokrojoną w plastry kiełbasę. Smaż na średnim ogniu, aż będzie złocista i chrupiąca.
Krok 4: Dodanie pomidorów
Do smażącej się kiełbasy dodaj pokrojone pomidory. Gotuj na średnim ogniu przez kilka minut, aż pomidory zaczną się rozpadać.
Krok 5: Łączenie składników
Gdy makaron będzie gotowy, odcedź go i dodaj do patelni z kiełbasą i pomidorami. Wymieszaj wszystko razem, aby składniki się połączyły.
Krok 6: Doprawianie
Dopraw danie solą, pieprzem oraz ziołami według własnego uznania. Mieszaj przez chwilę, aby przyprawy dobrze się rozprowadziły.
Krok 7: Podawanie
Podawaj gorące rigatoni na talerzach, ewentualnie posypane startym serem lub świeżymi ziołami.
Uwagi
Uwagi o kiełbasie
Możesz użyć różnych rodzajów kiełbasy, aby nadać daniu inny smak.
Warianty wegetariańskie
Jeśli wolisz wersję wegetariańską, kiełbasę można zastąpić warzywami lub roślinnymi alternatywami.
Przechowywanie resztek
Pozostałości można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 2 dni.
Podanie na zimno
Danie świetnie smakuje także na zimno, więc można je wykorzystać na zimne przekąski.
