Wprowadzenie
Sałatka z grejpfruta oraz pieczony łosoś to połączenie, które z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe. To lekkie i zdrowe danie idealnie nadaje się na obiad lub kolację. Przygotowanie jest proste, a składniki świeże i aromatyczne, co sprawia, że posiłek staje się prawdziwą ucztą.
Szczegółowe składniki
– 2 filety z łososia
– 1 grejpfrut
– 1 awokado
– 50 g rukoli
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– sok z 1 cytryny
– sól i pieprz do smaku
Czas przygotowania
10 minut
Czas gotowania, całkowity czas, ilość porcji
Czas gotowania: 20 minut
Całkowity czas: 30 minut
Ilość porcji: 2
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie łososia
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Na blaszce do pieczenia umieść arkusz papieru do pieczenia. Ułóż na nim filety z łososia, skórą do dołu.
Krok 2: Przyprawianie
Skrop łososia oliwą z oliwek, a następnie posyp solą i świeżo zmielonym pieprzem. Możesz również dodać ulubione zioła do smaku.
Krok 3: Pieczenie
Wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż łosoś będzie miękki i łatwo się łuszczy.
Krok 4: Przygotowanie sałatki z grejpfruta
Podczas pieczenia łososia, obierz grejpfruta i podziel go na cząstki. Usuń błonki, aby uzyskać czyste mięso owocu.
Krok 5: Łączenie składników
W misce połącz cząstki grejpfruta, świeżą rukolę oraz drobno posiekaną czerwoną cebulę. Delikatnie wymieszaj.
Krok 6: Dodanie dressingu
Skrop sałatkę sokiem z cytryny i oliwą z oliwek, a następnie dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 7: Podanie dania
Na talerzach umieść porcję sałatki, a obok niej filet z pieczonego łososia.
Noty
Uwagi dotyczące serwowania
Podawaj od razu po przygotowaniu, aby zachować świeżość składników.
Wskazówki dodatkowe
Możesz dodać do sałatki awokado lub orzechy, aby zwiększyć jej wartość odżywczą.
Czas przygotowania
Całe danie można przygotować w około 30 minut.
Przechowywanie
Pozostałości dania można przechowywać w lodówce przez 1-2 dni, ale najlepiej spożyć świeże.
