Wprowadzenie
Muffiny pinata to doskonały pomysł na słodki przysmak, który zaskoczy każdego swoim wnętrzem. Te pyszne babeczki kryją w sobie kolorowe cukierki, które wychodzą na wierzch po przekrojeniu. To nie tylko smakołyk, ale także atrakcja na każdą imprezę!
Szczegółowe składniki z miarami
Mąka pszenna: 250 g
Cukier: 150 g
Masło: 100 g
Jaja: 2 sztuki
Mleko: 150 ml
Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
Sól: szczypta
Cukierki (np. M&M’s, żelki): 100 g
Czas przygotowania
Czas przygotowania muffinek wynosi około 15 minut.
Czas pieczenia, całkowity czas, wydajność
Czas pieczenia: 20 minut
Całkowity czas: 35 minut
Wydajność: 12 muffinów
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie formy
Nagrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do muffinów, wkładając do niej papilotki na muffiny.
Krok 2: Mieszanie składników mokrych
W dużej misce połącz jajka, olej, jogurt i cukier. Mieszaj do momentu uzyskania gładkiej konsystencji.
Krok 3: Mieszanie składników suchych
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i szczyptę soli.
Krok 4: Połączenie składników
Stopniowo dodawaj składniki suche do mokrych, mieszając delikatnie, aż wszystko się połączy. Nie mieszaj zbyt mocno – ciasto powinno być grubo i lekko grudkowate.
Krok 5: Dodanie nadzienia
Dodaj wybrane nadzienie (np. kawałki czekolady, owoce itp.) do ciasta, mieszając je delikatnie.
Krok 6: Napełnianie formy
Napełnij formę do muffinów przygotowanym ciastem, pozostawiając około 1 cm wolnego miejsca na górze.
Krok 7: Pieczenie
Umieść formę w nagrzanym piekarniku i piecz przez około 20-25 minut, aż muffiny będą złociste i sprężyste w dotyku.
Krok 8: Studzenie
Po upieczeniu wyjmij muffiny z piekarnika i pozwól im ostygnąć w formie przez kilka minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego wystudzenia.
Notes
Wskazówka 1: Zmiany w przepisie
Możesz eksperymentować z różnymi nadzieniami, aby znaleźć swoje ulubione połączenie smakowe.
Wskazówka 2: Przechowywanie
Muffiny najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachowały świeżość.
Wskazówka 3: Podawanie
Serwuj muffiny na ciepło jako pyszny deser lub przekąskę na specjalne okazje.
