Introduction
Kurczak z girollami i chanterellami to wyjątkowe danie, które łączy w sobie wyrazisty smak drobiu z delikatnością leśnych grzybów. To idealna propozycja na romantyczną kolację lub rodzinny obiad. Oto przepis, który z pewnością zachwyci Twoich gości.
Detailed Ingredients with measures
Kurczak (około 1 kg)
Girolli (200 g)
Chanterelle (200 g)
Czosnek (3 ząbki)
Cebula (1 sztuka)
Pietruszka (garść)
Masło (50 g)
Oliwa z oliwek (2 łyżki)
Sól i pieprz (do smaku)
Prep Time
Czas przygotowania wynosi około 20 minut.
Cook Time, Total Time, Yield
Czas gotowania to 30 minut, łączny czas przygotowania dania to 50 minut. Przepis wystarcza dla 4 osób.
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie składników
Zgromadź wszystkie składniki. Upewnij się, że masz świeżego kurczaka, girolle i chanterelle.
Krok 2: Marynowanie kurczaka
Pokrój kurczaka na kawałki i zamarynuj go w oliwie z oliwek oraz przyprawach. Odstaw na 30 minut.
Krok 3: Smażenie grzybów
Na patelni rozgrzej masło i dodaj grzyby. Podsmażaj je przez kilka minut, aż będą złociste.
Krok 4: Smażenie kurczaka
Dodaj kurczaka do patelni z grzybami i smaż, aż kurczak będzie dobrze przyrumieniony.
Krok 5: Gotowanie potrawy
Dodaj do patelni bulion i gotuj wszystko przez około 20 minut, aż kurczak będzie dobrze ugotowany.
Krok 6: Podanie potrawy
Podawaj danie gorące, dekorując świeżymi ziołami.
Notes
Uwaga 1: Wybór grzybów
Możesz użyć innych typów grzybów, które lubisz, jeśli girolle i chanterelle nie są dostępne.
Uwaga 2: Alternatywy dla kurczaka
Możesz również zastąpić kurczaka innym rodzajem mięsa, np. indykiem.
Uwaga 3: Podawanie
Danie doskonale smakuje z ryżem lub puree ziemniaczanym.
Uwaga 4: Przechowywanie
Resztki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
