Wprowadzenie
Filety rybne pieczone na liściach cytrynowych to wykwintna i aromatyczna potrawa, która doskonale wpisuje się w klimat letnich wieczorów. Dzięki zastosowaniu liści cytrynowych, danie zyskuje unikalny smak i aromat, który zachwyci każdego smakosza. Przygotowanie tej potrawy jest proste i szybkie, a efekt końcowy z pewnością zaimponuje gościom.
Składniki
– filety rybne (np. dorsz lub łosoś) – 600 g
– liście cytrynowe – 10-12 sztuk
– sok z cytryny – 2 łyżki
– czosnek – 2 ząbki
– sól – do smaku
– pieprz – do smaku
– oliwa z oliwek – 3 łyżki
– świeże zioła (np. natka pietruszki, koper) – do dekoracji
Czas przygotowania
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania, całkowity czas, liczba porcji
Czas gotowania: 20 minut
Całkowity czas: 35 minut
Liczba porcji: 4
Detailed Directions and Instructions
Krok 1: Przygotowanie liści cytrynowych
Liście cytrynowe dokładnie opłukać pod zimną wodą, następnie odsączyć na ręczniku papierowym.
Krok 2: Przygotowanie ryby
Filety rybne dokładnie oczyścić i osuszyć ręcznikiem papierowym. Posolić i popieprzyć z obu stron.
Krok 3: Ułożenie na liściach
Na każdym liściu cytrynowym położyć filet rybny. Można dodać plasterki cytryny oraz świeży koper do dekoracji i smaku.
Krok 4: Zawijanie
Delikatnie zwiń liście wokół ryby, tworząc paczuszki. Użyj nici kuchennej lub wykałaczek, aby je zabezpieczyć.
Krok 5: Gotowanie
Paczki z rybą umieścić na parze lub w piekarniku. Gotować przez 15-20 minut, aż ryba będzie dobrze ugotowana.
Krok 6: Podanie
Paczki wyjąć z garnka lub piekarnika i delikatnie rozwiązać. Podawać gorące, najlepiej z dodatkiem ryżu lub sałatki.
Notes
Uwagi dotyczące ryby
Najlepiej używać świeżej ryby, takiej jak łosoś, pstrąg lub inne ulubione gatunki.
Alternatywy dla liści cytrynowych
Jeśli liście cytrynowe są niedostępne, można użyć folii aluminiowej, aby uzyskać podobny efekt.
Przechowywanie resztek
Resztki dania można przechowywać w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, do 2 dni.
Podanie z dodatkami
Daną można podać z różnymi sosami, takimi jak sos jogurtowy lub cytrynowy, aby wzbogacić smak.
