Wprowadzenie
Klafouti to традиционная francuska słodkość, która zyskała sobie wielu miłośników na całym świecie. W wersji z sezonowymi śliwkami, ten prosty, ale pyszny deser łączy w sobie delikatność ciasta i soczystość owoców. Jest idealny na letnie spotkania, gdzie można cieszyć się świeżością składników. Zapraszamy do odkrycia przepisu na klafouti aux prunes de saison.
Dokładne składniki z miarami
– Śliwki (500 g)
– Mąka pszenna (100 g)
– Cukier (100 g)
– Jajka (3 sztuki)
– Mleko (300 ml)
– Masło (40 g)
– Sól (szczypta)
– Ekstrakt waniliowy (1 łyżeczka)
Czas przygotowania
Czas przygotowania wynosi około 15 minut.
Czas gotowania, całkowity czas, porcja
Czas gotowania wynosi 40 minut, całkowity czas to 55 minut, a przepis wystarcza na 6 porcji.
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie formy
Nagrzej piekarnik do 180°C. Wysmaruj masłem formę do pieczenia lub naczynie żaroodporne.
Krok 2: Przygotowanie śliwek
Śliwki umyj, osusz, a następnie przekrój na pół i usuń pestki.
Krok 3: Przygotowanie ciasta
W misce połącz mąkę, cukier, sól i jajka. Mieszaj, dodając mleko, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Krok 4: Łączenie składników
Wyłóż pokrojone śliwki na dno przygotowanej formy. Następnie wlej przygotowane ciasto na wierzch owoców.
Krok 5: Pieczenie
Piec przez około 40-45 minut, aż ciasto stanie się złociste i sprężyste.
Krok 6: Podawanie
Po upieczeniu odstaw do wystudzenia. Podawaj na ciepło lub na zimno, posypane cukrem pudrem, jeśli chcesz.
Notes
Notatka 1
Możesz użyć innych sezonowych owoców, takich jak wiśnie czy jabłka, dostosowując przepis do swoich upodobań.
Notatka 2
Clafoutis najlepiej smakuje świeżo przygotowane, ale można je przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Notatka 3
Podawaj z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi dla dodatkowego smaku.
