Wprowadzenie
Peaches aux amaretti to pyszna i lekka słodkość, która łączy w sobie smak soczystych brzoskwiń i chrupiących ciasteczek amaretti. Idealna na letnie dni, ta prosta receptura z pewnością zachwyci Twoich gości oraz rodzinę. Oto, jak przygotować ten wyjątkowy deser.
Składniki szczegółowe z miarami
Brzoskwinie – 4 duże
Amaretti – 100 g
Cukier – 50 g
Masło – 30 g
Lody waniliowe – do podania
Listki mięty – do dekoracji
Czas przygotowania
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania, całkowity czas, ilość porcji
Czas gotowania: 20 minut
Łączny czas: 35 minut
Liczba porcji: 4
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie brzoskwiń
Umyj brzoskwinie pod zimną wodą. Następnie, zalewaj je wrzącą wodą przez około 30 sekund, a potem przenieś je do miski z lodowatą wodą, aby zatrzymać gotowanie. Po chwili usuń skórkę i przekrój brzoskwinie na pół, wyjmując pestki.
Krok 2: Przygotowanie nadzienia
W misce wymieszaj pokruszone amaretti z cukrem i mielonymi migdałami. Dostosuj ilość cukru do swojego gustu, aby nadzienie było odpowiednio słodkie.
Krok 3: Napełnianie brzoskwiń
Napełnij połówki brzoskwiń mieszanką amaretti. Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Krok 4: Pieczenie
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wstaw brzoskwinie do piekarnika i piecz przez 15-20 minut, aż będą lekko zrumienione i miękkie.
Krok 5: Podawanie
Podawaj brzoskwinie na ciepło, najlepiej z bitą śmietaną lub lodami.
Notes
Wskazówka 1
Możesz przygotować nadzienie z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce do momentu użycia.
Wskazówka 2
Zamiast amaretti możesz użyć innych ciastek, które będą dobrze pasować do brzoskwiń.
Wskazówka 3
Podawaj je w atrakcyjny sposób, dekorując świeżymi listkami mięty lub dodatkowym polewą, aby dodać elegancji.
