Wprowadzenie
Kto powiedział, że zdrowe jedzenie nie może być smaczne i szybkie w przygotowaniu? Proponowane poniżej wegetariańskie krokiety są doskonałym przykładem na to, jak można z łatwością przygotować pełnowartościowy posiłek w krótkim czasie. Idealne na obiad lub kolację, te krokiety zachwycają zarówno smakiem, jak i prostotą wykonania.
Składniki
– 2 ziemniaki
– 1 marchewka
– 1 cebula
– 100g ciecierzycy (ugotowanej lub z puszki)
– 100g mąki pszennej
– Przyprawy (sól, pieprz, zioła według uznania)
– Olej do smażenia
Czas przygotowania
Czas przygotowania potrawy wynosi zaledwie 15 minut.
Czas gotowania, całkowity czas, porcja
Czas gotowania: 10 minut
Całkowity czas: 25 minut
Liczba porcji: 4
Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu i odkrycia, jak prosta kuchnia roślinna może być pyszna i sycąca!
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Kroki przygotowania
1. Ugotuj ziemniaki do miękkości, następnie je odcedź i zgnieć.
2. W dużej misce wymieszaj zgniecione ziemniaki z startą marchewką, posiekaną cebulą i przyprawami.
3. Dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą w jednolitą masę.
4. Formuj małe kuleczki lub płaskie kotlety z przygotowanej masy.
5. Na rozgrzanej patelni z olejem smaż croquettes na złoty kolor z obu stron. Odkładaj na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Podawanie
Podawaj croquettes z ulubionym sosem lub sałatką.
Uwagi
Przechowywanie
Croquettes można przechowywać w lodówce przez kilka dni lub zamrozić na później.
Dostosowanie przepisu
Możesz dodać inne warzywa do masy, takie jak kukurydza lub cukinia, w zależności od preferencji.
Wariacje smakowe
Dodaj przyprawy, takie jak papryka, czosnek lub zioła, aby nadać croquettes inny smak.
