Wprowadzenie
Poutine to klasyczne danie kuchni kanadyjskiej, które zdobyło serca wielu smakoszy na całym świecie. Wersja z smoked meat to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca bogaty smak wołowiny z chrupiącymi frytkami i pysznym sosem. Dziś przedstawimy przepis na rodzinną poutine, która z pewnością zachwyci wszystkich domowników.
Składniki
– 500 g smoked meat
– 4 duże ziemniaki
– 1 szklanka sera cheddar
– 2 szklanki sosu wołowego
– Sól i pieprz do smaku
Czas przygotowania
Czas przygotowania wynosi około 15 minut.
Czas gotowania, Czas całkowity, Liczba porcji
Czas gotowania: 20 minut
Czas całkowity: 35 minut
Liczba porcji: 4
Detailed Directions and Instructions
Krok 1: Przygotowanie Frytki
Zacznij od przygotowania frytek według instrukcji na opakowaniu. Możesz je usmażyć na głębokim oleju lub upiec w piekarniku, w zależności od preferencji.
Krok 2: Podgrzanie Mięsa
W międzyczasie pokrój wędzone mięso na cienkie plastry. Następnie umieść je na patelni na średnim ogniu, aby je podgrzać. Możesz dodać odrobinę bulionu, aby było bardziej soczyste.
Krok 3: Przygotowanie Sosu
W osobnym garnku podgrzej sos z serem. Gdy poczujesz, że sos zaczyna się topić, mieszaj go, aż ser całkowicie się rozpuści i uzyskasz gładką konsystencję.
Krok 4: Łączenie Składników
Gdy frytki, mięso i sos są gotowe, nałóż na talerz dużą porcję frytek. Następnie rozłóż na nich podgrzane wędzone mięso, a na koniec polej wszystko gorącym sosem serowym.
Krok 5: Serwowanie
Podawaj poutine od razu na ciepło, udekorowane dodatkowym serem, jeśli chcesz.
Notes
Warianty Mięsa
Możesz użyć różnych rodzajów wędzonego mięsa, takich jak pastrami czy szynka, aby nadać daniu inny smak.
Podanie
Poutine najlepiej smakuje na świeżo, więc staraj się przygotować go tuż przed podaniem.
Alternatywy dla Sosu
Jeśli nie masz sosu serowego, możesz użyć sosu gravy lub innego ulubionego sosu do nachos.
Dodatki
Możesz dodać do poutine karmelizowaną cebulę, paprykę lub jalapeños, aby wzbogacić smak potrawy.
