Wprowadzenie
Salsa z awokado i poblano to idealna propozycja na letnie wieczory oraz wszelkie przyjęcia. Ta orzeźwiająca mieszanka składników doskonale uzupełnia wiele potraw, a jej przygotowanie jest szybkie i proste. Sprawdź nasz przepis, który z pewnością przypadnie Ci do gustu!
Składniki szczegółowe z miarami
Awokado – 2 sztuki
Papryka poblano – 1 sztuka
Cebula czerwona – 1/4 sztuki
Kolendra – 1/4 szklanki (posiekana)
Sok z limonki – 2 łyżki
Sól – do smaku
Czas przygotowania
10 minut
Czas gotowania, całkowity czas, porcja
Czas gotowania: 0 minut
Całkowity czas: 10 minut
Ilość porcji: 4-6 osób
Dokładne instrukcje i kierunki
Krok 1: Przygotowanie składników
Zacznij od przygotowania wszystkich składników. Umyj awokado i paprykę poblano, a następnie osusz je.
Krok 2: Pieczenie papryki poblano
Umieść paprykę poblano na ruszcie lub w piekarniku i piecz, aż skórka stanie się czarna. Obracaj ją regularnie, aby równomiernie się upiekła.
Krok 3: Zdejmowanie skórki
Po upieczeniu, umieść paprykę poblano w misce i przykryj ją, aby para ułatwiła zdejmowanie skórki. Po kilku minutach usuń skórkę.
Krok 4: Krojenie składników
Pokrój awokado, paprykę poblanę oraz cebulę na drobne kawałki. Umieść wszystko w misce.
Krok 5: Dodawanie przypraw
Dodaj sól, sok z limonki oraz posiekane zioła do miski z pokrojonymi składnikami. Dokładnie wymieszaj.
Krok 6: Serwowanie
Podawaj salsa jako dodatek do tacos, nachos lub jako samodzielną przekąskę.
Uwagi
Uwagi dotyczące składników
Wybieraj dojrzałe awokado, które jest miękkie, ale nie nadgniłe. Papryka poblano powinna być jędrna.
Przechowywanie salsy
Salsa najlepiej smakuje świeża, ale można ją przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 1-2 dni.
Możliwości modyfikacji
Możesz dodać inne składniki, takie jak pomidory czy czosnek, aby wzbogacić smak salsy według własnych preferencji.
