Wprowadzenie
Tarta z serem białym i pomelo to wyjątkowe danie, które zaskakuje połączeniem delikatności twarogu z orzeźwiającą słodyczą pomelo. Idealna na letnie przyjęcia lub jako deser po niedzielnym obiedzie, ta tarta jest łatwa do przygotowania i zachwyca wyjątkowym smakiem.
Składniki
– 250 g sera białego
– 150 g cukru
– 3 jajka
– 200 g śmietany kremówki
– 1 pomelo
– 1 opakowanie gotowego spodu na tartę
Czas przygotowania
Czas przygotowania tej tarty wynosi około 15 minut.
Czas pieczenia, całkowity czas, porcja
Czas pieczenia to 30 minut, całkowity czas przygotowania wynosi 45 minut, a przepis wystarcza na 8 porcji.
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie spodu tarty
Zacznij od nagrzania piekarnika do 180°C. W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól. Dodaj masło, pokrojone w kawałki, i zagnieć ciasto, aż będzie gładkie. Włóż je do lodówki na 30 minut.
Krok 2: Wylepienie formy
Po schłodzeniu ciasta, rozwałkuj je na okrągły placek i wyłóż nim formę do tarty. Upewnij się, że brzegi są dobrze wypełnione. Nakłuj dno widelcem i wstaw do piekarnika na 15-20 minut, aż lekko się zrumieni.
Krok 3: Przygotowanie nadzienia
W misce wymieszaj ser biały, cukier, sok i skórkę z limonki. Dodaj jajka i dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Krok 4: Wylać nadzienie do spodu tarty
Po upieczeniu spodu, wyjmij formę z piekarnika i zalej nadzieniem serowym. Wróć do piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż nadzienie się zetnie.
Krok 5: Chłodzenie i podawanie
Po upieczeniu niech tarta ostygnie w formie przez co najmniej godzinę, a następnie umieść ją w lodówce na kilka godzin przed podaniem.
Notes
Uwaga 1:
Tarta najlepiej smakuje schłodzona, więc przygotuj ją dzień wcześniej, jeśli to możliwe.
Uwaga 2:
Możesz eksperymentować z innymi owocami, takimi jak pomarańcze lub grejpfruty, dla odmiany w smaku.
Uwaga 3:
Podczas pieczenia tarty, monitoruj kolor nadzienia, aby uniknąć przypalenia.
Uwaga 4:
Podawaj tartę z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi, aby uzupełnić smak.
